Scharrelkip Croquet
Scharrelkip Croquet van Holtkamp.
De Scharrelkip Croquet is nieuw in het Holtkamp assortiment. Een vleesvariant croquet die nog ontbrak. Na een lange ontwikkelingstijd hebben wij nu de receptuur met de Holtkamp signature. De basis van de bouillon is van een verse groente boeket met scharrelvlees van kip. De roux van plantaardige vetstof en bloem zorgt voor een mooie gladde binding. De salpicon wordt onder andere op smaak gebracht met specerijen en kruiden zoals peper, ras al hanout, espelette peper, mosterd en een snufje zout. Een zachte doch stevige smaakbeleving is het eindresultaat van deze scharrelkip croquet.
Scharrelkip Croquet:
- 35% scharrelkip vlees
- 85 gram per stuk
- 18 stuks per doos
Ook verkrijgbaar:
De Holtkamp (mini) croquetten en bitterballen zijn verkrijgbaar bij gespecialiseerde horeca groothandels. Neem contact met ons op voor de verkoopadressen.