De rijke garnituur van de mini kalfscroquet bevat 32% kalfsvlees. Met veel aandacht en liefde voor smaak worden deze heerlijke mini kalfs croquetjes gemaakt. Door de jaren heen is de basis van de kalfscroquet hetzelfde gebleven. De receptuur is subtiel aangepast om de mini kalfscroquet steeds een beetje lekkerder te maken.
Ook deze Holtkamp Horeca croquet heeft het flinterdunne krokante brosse korstje van broodkruim. Lees onze baktips voor het beste resultaat!
Menusuggestie
Serveert u dit product? Wij geven u graag een tekstsuggestie voor op de kaart:
De kalfs croquet is de klassieker in het Holtkamp Horeca assortiment. De romige salpicon is rijk gevuld met garnituur. Elk Holtkamp Horeca kalfsproduct bevat 32% kalfsvlees. Het flinterdunne krokante en brosse korstje van broodkruim is ook bij deze (mini) croquet/bitterbal een van de onderscheidende kenmerken van de Holtkamp Horeca receptuur.
INTERESSE IN EEN VOORPROEFJE?
Wilt u uw horeca gasten verwennen met onze patisserie of croquetterie maar eerst zelf de kracht van de kwaliteit van Holtkamp Horeca ervaren? Wij komen graag bij u langs voor een proeverij op locatie.