Bij Holtkamp Horeca geloven we dat vernieuwing pas telt als het vakmanschap overeind blijft. Daarom introduceren wij met trots onze Hybride Rundvlees croquetten en bitterballen: dezelfde volle smaak en ambachtelijke structuur als u van ons gewend bent, en daarnaast ook nog verantwoord van samenstelling. Een deel van het rundvlees is zorgvuldig vervangen door plantaardige ingrediënten zonder in te leveren op smaak, dit om vooruit te kijken. Het resultaat? Een croquet en bitterbal die het klassieke karakter behoudt, met een eigentijdse twist. Perfect voor chefs die bewust willen kiezen, zonder concessies te doen aan kwaliteit. Want als het op smaak aankomt, laten wij niets aan het toeval over.
Baktips
Ook deze Holtkamp Horeca bitterbal heeft het flinterdunne krokante brosse korstje van broodkruim. Lees onze baktips voor het beste resultaat!
Menusuggestie
Serveert u dit product? Wij geven u graag een tekstsuggestie voor op de kaart:
Deze ragout bestaat uit de hoogste kwaliteit rundvlees met onze vertrouwde vleesbouillon en is daarnaast verrijkt met een plantbased draadjesvlees vervanger. De buitenkant bestaat uiteraard uit het karakteristieke flinterdunne brosse korstje van broodkruim.
INTERESSE IN EEN VOORPROEFJE?
Wilt u uw horeca gasten verwennen met onze patisserie of croquetterie maar eerst zelf de kracht van de kwaliteit van Holtkamp Horeca ervaren? Wij komen graag bij u langs voor een proeverij op locatie.
